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讲座题目：Welcome to the World of Tea Beverages欢迎来到茶饮料世界

报告人：齐传汾 (Sally)，茶饮料研发专家，可口可乐公司上海全球创新中心

时间：6月18日(周日) 2:30-3:30 pm

地点：生物科技楼242

语言：中文讲解，英文ppt

听众范围：主站|大发app在线入口，茶叶生物学与资源利用国家重点实验室，本科生，研究生以及老师

内容简介：茶学实验室老师和同学希望了解茶饮料的研发过程。为此，我们特别邀请到了可口可乐公司的茶饮料研发专家，安农茶学专业的校友齐传汾（Sally）老师回母校作茶饮料研究开发的报告。她将为我们讲解茶饮料的开发过程，从市场信息，产品规划，茶叶选择，工艺设计，实验室研发，消费者测试，到中试，生产，产品销售等，也包括茶饮料研发生产过程中遇到的常见问题。她会带领我们浏览中国、日本、东南亚以及全球茶饮料市场现状和发展趋势。并从茶饮料创新的角度出发，提出对高校和研究机构的期望。报告中，我们有机会品尝可口可乐公司为国外市场开发的茶饮料产品。会后，我们还可试饮上海全球创新中心研发的一些具有代表性的饮品。